极高经济价值——带来巨大的效益
石斛在中药史上已有2000年以上的应用历史，已成为十大类别的药材，通称为：“石斛类药材”。石斛既可单独入药，又能与其它药物配伍复方，石斛单独入药及与其配伍复方已达100多种。石斛是在《中华人民共和国药典》中记载中药材涉及植物来源最为众多的、应用最广泛的一种药材。
由于自古以来诸多的中医药方需用到石斛，加上近些年来越来越多的药品、保健品也使用石斛为原料，但野生石斛的繁殖率极低，然而人们只采集野生的石斛确不发展人工种植，因此导致石斛中的上品---铁皮石斛濒危灭绝，引发其价格一涨再涨，如今已发展到了普通石斛都难以寻觅的地步，所以石斛的市场售价非常昂贵，铁皮石斛的价格更是奇高，在美国、日本、韩国和东南亚等地区其价格昂贵到每公斤干品1000-3000美元，铁皮枫斗在国内的销售价格每公斤已超过每公斤8000元，铁皮枫斗在2005年广交会上与外商成交价为每公斤干品3600美元，目前铁皮石斛的鲜品收购价每公斤仍在2000元以上。

加工与销售——从业人员之多带来市场的火热
　　中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏在接受央视《每周质量报告》记者采访时介绍：“…仅浙江一省，每年石斛的产业规模就在30亿元人民币左右，浙江省乐清市农户加工枫斗的年产值已超过10亿元，其从事加工的农户人数已达七八万人，乐清市和武义县是传统石斛类中药材加工和销售的集散地，仅乐清市平原乡就有上百个加工作坊、从业人员达2万之多，如果加上邻近的双峰乡和龙西乡那就有几百个加工作坊。广西、云南、浙江三省加起来有近30万农户在从事石斛购销与加工产业……”。如今，铁皮石斛、铁皮枫斗交易火爆了浙江的大部分地区，在杭州更是异常火爆，铁皮石斛产品在杭州的各大超市列柜销售。如今的浙江，铁皮石斛交易已火爆到了花鸟市场，如杭州的吴山花鸟市场、风起花鸟市场，宁波的三市花鸟市场等等。

需求量大、用途非常广泛、药效神奇而独特、药用价值奇高
　　由于长期无节制的采集致使天然的铁皮石斛和霍山石斛濒临灭绝，被国际列入《濒危野生植物国际贸易公约CITES》进行保护，属世界二类保护植物。我国也将石斛列为国家二级保护濒危植物，列入《国家重点保护野生药材物种名录》、《中华人民共和国珍稀濒危植物名录》。
　　石斛，尤其是铁皮石斛是目前国内近百种药品和保健品的必需原料，全国涉及用到石斛类的制药厂和保健品加工企业有100多家。我国每年用石斛为原料的药品、保健品产值超过几百亿元，市场需求的数量每年均在几百万公斤以上，而且逐年呈上升趋势。仅石斛饮片用到鲜品量每年在100万公斤以上，按10公斤生鲜的石斛加工成1公斤枫斗折合干品大约用量为10万公斤；而作为中成药的原料，仅南京金陵制药集团需鲜品达1000万公斤以上，折合干品约100万公斤，且不计其它新药开发的需求量。如此巨大的市场需求和原材料缺口，加之铁皮石斛药效神奇而独特、药用价值奇高，显示出良好的市场前景。
                                                                        下一页